Panerede Rødspættefileter
Ingredienser
Kød
- Panerede rødspættefileter
Øvrige ingredienser
- MrBeef Kryddersalt
- Olie eller smør til stegning
Tips fra MrBeef
- Gælder både fersk og optøet: Fileterne skal være helt optøet før tilberedning, hvis de har været frosne.
- Dup overfladen let tør før krydring, hvis de er optøede.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Optø fileterne helt ved køleskabstemperatur, hvis de er frosne.
- Dup overfladen let tør.
- Krydr evt. let med MrBeef Kryddersalt.
Tilberedning på pande
- Forvarm panden ved stabil varme.
- Tilsæt olie eller smør på panden.
- Læg fileterne på den varme pande.
- Vend forsigtigt under tilberedningen.
- Tilbered til fileten er gennemvarm.
Hvile
- Lad fileterne hvile i 3-5 minutter.
Udskæring
- Server som de er.
Panerede rødspættefileter – tilberedningsguide
Panerede rødspættefileter tilberedes på pande med fedtstof for korrekt stegning af paneringen. De kan krydres med MrBeef Kryddersalt.
Metoden gælder både fersk og optøet produkt og sikrer et ensartet resultat.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.