Bacon Burger
Ingredienser
Kød
- Bacon Burger
Øvrige ingredienser
- MrBeef Kryddersalt
Tips fra MrBeef
- Gælder både fersk og optøet: Bøfferne skal være helt optøet før tilberedning, hvis de har været frosset.
- Undgå at presse bøffen under stegning.
- Brug stegetermometer for kontrol af kernetemperaturen.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Optø bøfferne helt ved køleskabstemperatur, hvis de er frosne.
- Dup overfladen tør.
- Krydr jævnt på begge sider med MrBeef Kryddersalt.
Tilberedning på pande eller grill
- Varm pande eller grill op til høj varme.
- Læg bøffen på og brun på begge sider.
- Tilbered, indtil ønsket kernetemperatur er nået.
- 55-60°C: for rosa
- 60-65°C: for medium
- 65-68°C: for gennemstegt
Hvile
- Lad bøffen hvile i 5 minutter.
Udskæring
- Server hel i burgerform.
Bacon Burger – tilberedningsguide
Bacon Burger tilberedes ved høj varme på pande eller grill. Resultatet styres efter kernetemperatur for korrekt tilberedning.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.