Entrecote Steak Heat & Eat
Ingredienser
Kød
- Entrecote Steak Heat & Eat
Ingredienser
- MrBeef Kryddersalt
- Olie til stegning
Tips fra MrBeef
- Brug stegetermometer, for at sikre, at den indre temperatur er som ønsket.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Tag entrecoten ud af køleskabet ca. 30 minutter inden opvarmning.
- Dup den tør med køkkenrulle.
- Krydr begge sider med MrBeef kryddersalt lige før stegning.
Stegning af kødet
- Varm panden eller grillen højt op.
- Tilsæt lidt olie.
- Læg entrecoten på den varme flade og steg ca. 1 minut pr. side (alt afhængigt af tykkelse).
- Mål kernetemperaturen: Ca. 54-56°C for medium-rare.
Hvile og servering
- Lad bøffen hvile dækket med løst folie i ca. 5 minutter.
- Server med dit valg af tilbehør.
Entrecote Steak Heat & Eat - hurtig stegning og sprød skorpe
Denne entrecote steak er allerede sous vide-tilberedt, så du skal kun varme den op og give den skorpe på pande eller grill. Krydr med MrBeef kryddersalt, steg kort ved høj varme og lad den hvile et par minutter for et lækkert resultat.
Server med dit yndlingstilbehør - velbekomme!
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.