Kyllingelår Heat & Eat
Ingredienser
Kød
- Kyllingelår BBQ Heat & Eat
Ingredienser
- Salt og peber (efter smag)
- MBeef BBQ-sauce til pensling
Evt. til servering
- Kartoffelbåde, ovnbagte eller grillede
- Coleslaw eller grøn salat
- Grillede grøntsager
- Ris eller pasta
Tips fra MrBeef
- Hvis du bruger sauce, pensl først de sidste 5-10 minutter, så den ikke brænder.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Tag kyllingelårene ud af emballagen og dup dem let tørre med køkkenrulle.
- Krydr med lidt salt og peber efter smag.
- Forvarm ovn eller grill til ca. 180-200°C (varmluft eller indirekte varme på grill).
Stegning af kødet
- Læg kyllingelårene i et ovnfast fad eller direkte på grillristen.
- Hvis du ønsker en sprød overflade, giv dem ca. 15-20 minutter i ovnen eller på grillen ved indirekte varme.
- Hvis du bruger BBQ-sauce, pensl dem med saucen de sidste 5-10 minutter af tilberedningen.
- Kontrollér, at kødet er gennemvarmt og har nået minimum 75°C i kernetemperatur, hvis du måler (anbefalet).
Hvile og servering
- Tag kyllingelårene ud og lad dem hvile ca. 3-5 minutter.
- Server med valgfrit tilbehør.
BBQ Kyllingelår - et nemt valg til middagen
BBQ kyllingelår er sous-vide tilberedt, så kødet allerede er mørt og saftigt. Den sidste tilberedning kræver kun kort tid i ovn eller på grill, hvor kyllingelårene varmes igennem og får lidt farve på overfladen.
Retten er nem at gå til og kan serveres med klassisk tilbehør som kartofler, salat eller grøntsager. En ligetil middagsret, der passer godt ind i en travl hverdag, hvor tilberedningen gerne må være enkel og overskuelig.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.