Pink Butcher Paper 61 cm x 45 m
Med det originale pink slagterpapir får du et alsidigt og fødevaresikkert værktøj til køkken og grill. Papiret giver kødet plads til at ånde, samtidig med at saften bevares, og røgens aroma trænger ind, så smagen fremhæves naturligt.
Den ekstra brede rulle på 61 cm gør det perfekt til større stykker kød, bakker eller endda hele fisk, og det lange format på 45,7 meter sikrer, at du har nok papir til både små og store projekter. Papiret hjælper kødet med at udvikle en mørk, sprød overflade uden at blive tørt eller smattet.
Anvendelse: Pink slagterpapir kan bruges på mange måder: direkte på kødet i grillen, som bakke- eller sandwichindpakning, eller til små “pakker” efter papillote-metoden. Papillote er en klassisk fransk metode, hvor mad lægges i et foldet papirpakke og bages. Damp og saft fra ingredienserne bliver i pakken, hvilket giver intens smag og saftigt resultat – perfekt til fisk, grøntsager, lam eller fjerkræ.
Dette praktiske og fødevaresikre papir gør det nemt at opnå saftigt kød med sprød bark hver gang – lige til både hverdagsgrillning og weekendens BBQ-eventyr.