Kokkekniv Bølgeskær 22 cm • Victorinox
Victorinox Kokkekniv Bølgeskær 22 cm er udviklet til præcis udskæring af kød, fjerkræ og større stege. Den bølgede æg giver et sikkert greb i råvaren og gør det lettere at lave rene snit uden at rive i overfladen.
Klingen er fremstillet af rustfrit stål med højt kulstofindhold, som kombinerer holdbarhed og gode skæreegenskaber. Bølgeskæret er særligt velegnet til råvarer med skorpe eller fast overflade, hvor en glat klinge kan have sværere ved at få fat.
Det ergonomiske håndtag er fremstillet af modificeret ahorntræ og giver et naturligt og komfortabelt greb. Samtidig tilfører træet et klassisk udtryk, som passer godt til både professionelle og private køkkener.
Kniven er udviklet med fokus på balance og stabilitet, hvilket gør den behagelig at arbejde med ved både mindre og større udskæringsopgaver. Den lange klinge giver god rækkevidde og præcision, når der arbejdes med større kødstykker.
For at bevare knivens skarphed og levetid anbefales håndvask og grundig aftørring efter brug. Træhåndtaget har bedst af ikke at blive udsat for opvaskemaskine eller længere tids fugtpåvirkning.
Specifikationer
- Højde: 17 mm
- Længde: 347 mm
- Bredde: 41 mm
- Vægt: 124 g
- Tåler ikke opvaskemaskine