Laksekniv 30 cm • Victorinox
Victorinox Laksekniv 30 cm er udviklet til præcis udskæring af laks og andre større fisk. Den lange og smalle klinge giver mulighed for at lave glidende snit gennem råvaren, hvilket bidrager til tynde og ensartede skiver med et flot resultat.
Klingen er fleksibel, hvilket gør det lettere at følge fiskens struktur og arbejde tættere på ben og skind. Det giver bedre kontrol under udskæringen og hjælper med at minimere spild.
Luftskærene på begge sider af klingen reducerer friktionen mellem kniv og råvare. Det gør det lettere at skære fine skiver, samtidig med at fisken slipper klingen mere effektivt under arbejdet.
Håndtaget er fremstillet af palisandertræ og giver et komfortabelt og sikkert greb. Træets naturlige struktur og klassiske udtryk passer godt til knivens elegante design og professionelle anvendelse.
Laksekniven er et oplagt valg til både professionelle køkkener og madentusiaster, der ønsker præcise udskæringer af fisk, gravad laks eller andre større råvarer, hvor lange og kontrollerede snit er en fordel.
For at bevare knivens skarphed og træhåndtagets udseende anbefales håndvask og grundig aftørring efter brug.
Specifikationer
- Højde: 17 mm
- Længde: 432 mm
- Bredde: 30 mm
- Vægt: 104 g
- Tåler ikke opvaskemaskine