Ribeye Dry Aged • Greater Omaha
Ribeye stykke - Dry Aged fra den Amerikanske Top-producent Greater Omaha.
Ribeye fra Greater Omaha er kornfodret oksekød fra aller øverste hylde i en høj ensartet kvalitet.
Udskæringen stammer fra den øverste del af kvæget, ved nakken. Her får du en Ribeye, med en super flot marmorering, der giver den skønneste smag og en fantastisk mørhed.
Hos MrBeef har ladet dem tør modnet i 3-4 uger.
En tør modning giver en større koncentration og mætning af kødets oksekødsmag, og mørhed i kødets tekstur.
Tørkanten på denne Dry-Aged Ribeye sidder stadig på kødet, og skal skæres af inden tilberednign.
Inspiration og vejledning
Find inspiration til tilberedning, servering og relevante produkter.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 4-5 dage ved +5°C |
| Håndtering | Produktet er velegnet til indfrysning i original emballage. |
| Udskæring | Ribeye |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 180 dage |
| Krogmodnet | 3-4 uger |
| Oprindelse* | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds |
Der er afpuds på dette produkt,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |