Secreto Bellota
Secreto Bellota fra Iberico Cesar Nieto er en flad udskæring med tydelig fedtmarmorering. Den egner sig særligt godt til grill eller en varm stegepande, hvor overfladen får farve, mens fedtet bidrager til saftigheden.
Oprindelse og kvalitet: Grisene går frit på spanske dehesa-arealer, hvor agern og naturlig vegetation indgår i fodringen i den afsluttende periode.
Cesar Nieto – siden 1895: Den familieejede producent fra Guijuelo i Salamanca har gennem fem generationer arbejdet med Iberico-specialiteter. Producentens Jamón de Bellota modtog Golden Fork from Spain ved Great Taste Awards 2024.
Tilberedning: Den flade form gør secreto velegnet til en varm grill eller stegepande. Lad kødet hvile og skær det i skiver.
Anvendelse og servering: Den flade form gør secreto velegnet til en varm pande eller grill. Skær den i skiver efter tilberedning, og server gerne med enkelt tilbehør, der ikke overdøver kødets smag.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 27-4-2028 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Secreto Iberico |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Certificeret Bellota-kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodres på åbne marker med naturligt græs og så mange agern, som de kan spise. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 309,00247,20pr. kilo2 STK. 299,00239,20pr. kiloSpar 10,-8,- pr. kilo 3 STK. 289,00231,20pr. kiloSpar 20,-16,- pr. kilo 4 STK.BEDSTE PRIS 279,00223,20pr. kiloSpar 30,-24,- pr. kilo Mindste kg/liter pris: 279,00223,20 kr. |