Iberico Pluma Sortfodsgris
Forestil dig et stykke svinekød, der smelter på tungen med en rig, nøddeagtig smag – det er Iberico Pluma. Denne udvalgte udskæring fra Iberico-sortfodsgrisen er kendt for sin saftighed, møre konsistens og naturlige fedtmarmorering, som giver en intens smagsoplevelse. Perfekt til både hverdagsmåltider og festlige lejligheder, hvor du vil forkæle dine gæster.
Oprindelse og fodring: Iberico Pluma stammer fra fritgående sortfodsgrise opdrættet af den anerkendte spanske producent Cesar Nieto. Grisene lever året rundt i egeskove og ernærer sig hovedsageligt af agern (bellota), hvilket giver kødet sin karakteristiske nøddeagtige smag og perfekte fedtmarmorering. Områdets græsmarker og skove bidrager til et varieret foder, men agern forbliver hjertet i deres kost – og nøglefaktoren bag den autentiske Iberico-smag.
Anvendelse: Iberico Pluma er alsidig og nem at tilberede. Den egner sig perfekt til kortvarig stegning eller grillning på høj varme. Her karamelliserer fedtet og skaber en sprød overflade, mens kødet forbliver saftigt indeni. Server den medium-rare for optimal smag og nyd den med enkle tilbehør, så kødet står i centrum på tallerkenen. Ideel både til en gourmetmiddag hjemme og til særlige festlige lejligheder.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 20-6-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Pluma Iberico |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Cebo de campo kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodret i åben mark med naturligt græs og det agern som blev ikke spist af bellota grisene. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| Afpuds | Der kan være afpuds på dette produkt pga. fedtlag & afpuds, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 209,00167,20 pr. ½ kg 2 stk. → 204,00163,20 pr. ½ kg 3 stk. → 199,00159,20 pr. ½ kg 4 stk. → 189,00151,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 378,00302,40 kr |