Iberico French Rack Sortfodsgris Bellota
Iberico French Rack – En Eksklusiv Smagsoplevelse
Iberico French Rack er en udsøgt udskæring fra de iberiske sortfodsgrise, bestående af filet med 8-12 ben og en smuk marmorering, der sikrer kød af allerhøjeste kvalitet. Denne udskæring, også kendt som svinekrone, kan enten tilberedes hel som en imponerende steg eller skæres ud til lækre grillkoteletter med ben, der er ideelle til både grill og pande.
Hos MrBeef er vi stolte af at tilbyde Iberisk sortfodsgris fra den anerkendte producent Cesar Nieto, som repræsenterer vores flagskib inden for spanske specialiteter. Iberico-grisene lever fritgående i områdets egeskove året rundt, hvor de søger føde på naturlig vis. Deres kost består hovedsageligt af agern, hvilket tilfører kødet den karakteristiske rige smag og intense fedtmarmorering, der gør sortfodsgrisen så unik.
I regntiden blomstrer de frodige enge med et bredt udvalg af græsarter, som giver grisene et varieret foder i forårs- og sommermånederne. Men agern forbliver den vigtigste føde og spiller en central rolle i at skabe den saftige, komplekse smag, der kendetegner Iberico-kød af høj kvalitet.
Iberico French Rack er en udsøgt delikatesse for kødelskere, der ønsker en autentisk smagsoplevelse med en mør og saftig tekstur.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 11-1-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Svinekam m/ben Iberico |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Certificeret Bellota kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodret i åben mark med naturligt græs og alt det agern som grisen kan spise. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| Afpuds | Der er ca. 25-30% spild på dette produkt pga. ben og fedtlag mm, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Video | |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 159,00 pr. ½ kg 2 stk. → 154,00 pr. ½ kg 3 stk. → 149,00 pr. ½ kg 4 stk. → 139,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 278,00 kr |