French Rack Bellota
French Rack Bellota fra Iberico Cesar Nieto er en kamudskæring med ribben, som giver en flot anretning på middagsbordet. Tilbered den som en hel steg, eller skær mellem benene og server som koteletter.
Oprindelse og kvalitet: Grisene går frit på spanske dehesa-arealer, hvor agern og naturlig vegetation indgår i fodringen i den afsluttende periode.
Cesar Nieto – siden 1895: Den familieejede producent fra Guijuelo i Salamanca har gennem fem generationer arbejdet med Iberico-specialiteter. Producentens Jamón de Bellota modtog Golden Fork from Spain ved Great Taste Awards 2024.
Produktets detaljer: Udskæring med ca. 8-12 ben.
Tilberedning: Tilbered som hel steg i ovn eller på grill, eller skær stykket til koteletter med ben.
Inspiration og vejledning
Find inspiration til tilberedning, servering og relevante produkter.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| AFPUDS | Der er ca. 25-30 % spild på dette produkt pga. fedtlag og afpuds. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Svinekam m/ben Iberico |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Certificeret Bellota-kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodres på åbne marker med naturligt græs og så mange agern, som de kan spise. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 299,00239,20pr. kilo2 STK. 279,00223,20pr. kiloSpar 20,-16,- pr. kilo 3 STK. 269,00215,20pr. kiloSpar 30,-24,- pr. kilo 4 STK.BEDSTE PRIS 259,00207,20pr. kiloSpar 40,-32,- pr. kilo Mindste kg/liter pris: 259,00207,20 kr. |