French Rack Sortfodsgris
Super flot Iberico French Rack skåret af svinefilet med 10-12 ben og med en fantastisk marmorering i bedste top kvalitet.
French Rack / Svinekrone kan enten helsteges eller skæres til lækre grillkoteletter med ben.
Hos MrBeef er vi meget stolte over at forhandle Iberisk sortfodsgris fra Cesar Nieto som er vores spanske flagskib.
Iberico grisene er stærkt forbundet med områdets egeskove, hvor de lever fritgående året rundt. De strejfer rundt i skoven efter føde, som hovedsageligt består af forskellige typer agern. I regntiden blomstrer områdets enge med forskellige sorter af græs, der er perfekt foder i løbet af foråret og sommeren. Det er dog stadig agern der er vigtigste føde for en sortfodsgris.
| Levering | OBS: Produktet leveres som frostvare ved køb af 2 stk.Bemærk: Bestiller du 2 stk. eller flere, pakkes varerne med ekstra isblokke der sikrer, at produktet holdes så tæt på frysepunktet under transporten.Det er dog fysisk umuligt at holde -18° i flamingokassen under hele transporten og derfor kan produktet i nogle tilfælde være en smule optøet i kanten.Bestiller du mindre end 2 stk. sendes produktet til optøning og bør spises indenfor få dage.Ved afhentning på vores lager, udleveres produktet dybfrossen. |
| Udskæring | Svinekam m/ben Iberico |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Certificeret Bellota kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodret i åben mark med naturligt græs og alt det agern som grisen kan spise. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| Afpuds | Der er ca. 25-30% spild på dette produkt pga. ben og fedtlag mm, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Video |
Andre købte også
French Rack de Bellota
Cesar Nieto