Iberico Lomo Sortfodsgris
Lomo de Cerdo er skåret af kamfileten fra de iberiske sortfodsgrise og er en udskæring kendt for sin intense smag, saftighed og smørmøre tekstur.
Hos MrBeef er vi stolte af at forhandle Iberisk sortfodsgris fra Cesar Nieto, vores spanske flagskib inden for kødprodukter. Disse Iberico-grise lever fritgående i områdets egeskove året rundt, hvor de søger føde i naturen. Deres kost består primært af agern, som bidrager til grisens rige smag og karakteristiske tekstur.
Områdets enge blomstrer med forskellige sorter af græs i regntiden, hvilket giver grisene et varieret foder i forårs- og sommermånederne. Dog er agern stadig deres vigtigste næring, som spiller en central rolle i at skabe den unikke smag, der gør Iberico sortfodsgrisen helt særlig.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 21-5-2026 |
| Udskæring | Svinekam filet u/ben Iberico |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Cebo de Campo-kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodres på åbne marker med naturligt græs og de agern, som ikke blev spist af Bellota-grisene. |
| Oprindelse* | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| HÅNDTERING | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| AFPUDS | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 129,00 pr. ½ kg 2 stk. → 124,00 pr. ½ kg 3 stk. → 119,00 pr. ½ kg 4 stk. → 109,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 218,00 kr |