Secreto Cebo
Secreto Cebo fra Iberico Cesar Nieto er en flad, marmoreret udskæring fra grisens bryst- og skulderområde. Den er velegnet til grill eller en varm stegepande og serveres gerne i skiver.
Oprindelse og kvalitet: Cebo er en Iberico-kategori med fodring baseret på sammensat foder, blandt andet korn. Den skal ikke forveksles med Bellota.
Cesar Nieto – siden 1895: Den familieejede producent fra Guijuelo i Salamanca har gennem fem generationer arbejdet med Iberico-specialiteter. Producentens Jamón de Bellota modtog Golden Fork from Spain ved Great Taste Awards 2024.
Tilberedning: Tilbered secreto på en varm grill eller stegepande, og skær det i skiver efter hviletid.
Anvendelse og servering: Den flade secreto-udskæring er velegnet til en varm stegeflade. Lad den hvile kort efter tilberedning, og skær den i skiver til servering.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Secreto Iberico |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Cebo de Campo-kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodres på åbne marker med naturligt græs og de agern, som ikke blev spist af Bellota-grisene. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 144,00115,20pr. ½ kg2 STK. 139,00111,20pr. ½ kgSpar 5,-4,- pr. ½ kg 3 STK. 134,00107,20pr. ½ kgSpar 10,-8,- pr. ½ kg 4 STK.BEDSTE PRIS 129,00103,20pr. ½ kgSpar 15,-12,- pr. ½ kg Mindste kg/liter pris: 258,00206,40 kr. |