Presa Cebo
Presa Cebo fra Iberico Cesar Nieto er en marmoreret udskæring fra nakke- og skulderområdet. Steg den som et helt stykke, lad den hvile og skær den i skiver til servering.
Oprindelse og kvalitet: Cebo er en Iberico-kategori med fodring baseret på sammensat foder, blandt andet korn. Den skal ikke forveksles med Bellota.
Cesar Nieto – siden 1895: Den familieejede producent fra Guijuelo i Salamanca har gennem fem generationer arbejdet med Iberico-specialiteter. Producentens Jamón de Bellota modtog Golden Fork from Spain ved Great Taste Awards 2024.
Tilberedning: Steg presa som et samlet stykke på grill eller pande, og skær det i skiver på tværs af fibrene.
Inspiration og vejledning
Find inspiration til tilberedning, servering og relevante produkter.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 18-6-2027 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Presa Iberico |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Cebo de Campo-kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodres på åbne marker med naturligt græs og de agern, som ikke blev spist af Bellota-grisene. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 329,00263,20pr. kilo2 STK. 319,00255,20pr. kiloSpar 10,-8,- pr. kilo 3 STK. 309,00247,20pr. kiloSpar 20,-16,- pr. kilo 4 STK.BEDSTE PRIS 299,00239,20pr. kiloSpar 30,-24,- pr. kilo Mindste kg/liter pris: 299,00239,20 kr. |