Abanico Bellota
Abanico Bellota fra Iberico Cesar Nieto er en tynd, vifteformet udskæring med naturligt fedtlag og marmorering. Den egner sig godt til grill eller pande og serveres i mindre stykker efter stegning.
Oprindelse og kvalitet: Grisene går frit på spanske dehesa-arealer, hvor agern og naturlig vegetation indgår i fodringen i den afsluttende periode.
Cesar Nieto – siden 1895: Den familieejede producent fra Guijuelo i Salamanca har gennem fem generationer arbejdet med Iberico-specialiteter. Producentens Jamón de Bellota modtog Golden Fork from Spain ved Great Taste Awards 2024.
Produktets detaljer: Naturligt fedtlag og afpuds kan forekomme.
Tilberedning: Steg abanico på en varm grill eller pande; fedtlag og afpuds er en naturlig del af udskæringen.
Anvendelse og servering: Fedtlaget og eventuelt afpuds er en naturlig del af denne udskæring, som også omtales i originalens varebeskrivelse. Ved stegning bidrager fedtet til smag og saftighed.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 12-2-2028 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| AFPUDS | Der er ca. 25-30 % spild på dette produkt pga. fedtlag og afpuds. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Spansk sortfodsgris |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Certificeret Bellota-kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodres på åbne marker med naturligt græs og så mange agern, som de kan spise. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 269,00215,20pr. kilo2 STK. 259,00207,20pr. kiloSpar 10,-8,- pr. kilo 3 STK. 249,00199,20pr. kiloSpar 20,-16,- pr. kilo 4 STK.BEDSTE PRIS 239,00191,20pr. kiloSpar 30,-24,- pr. kilo Mindste kg/liter pris: 239,00191,20 kr. |