Omugi Australsk Cuvette
Cuvette er en udskæring fra den bageste del af dyret. Udskæringen har et lag fedt på oversiden og en tæt struktur, som gør den egnet til forskellige tilberedningsmetoder. Fedtmarmoreringen holder på væske under tilberedning, når den håndteres korrekt i køkkenet.
Oprindelse og fodring: Omugi-oksekød stammer fra australsk kvæg, der er kornfodret i 100 dage for at udvikle en ensartet kvalitet og en velafbalanceret smagsprofil. Dyrene opdrættes under nøje kontrollerede forhold med fokus på dyrevelfærd og bæredygtighed i de åbne landskaber Down Under.
Anvendelse: Den australske cuvetten kan tilberedes i ovn ved lav temperatur, grilles eller tilberedes sous vide og brunes inden servering. Den kan skæres i tynde skiver til servering, bruges kold i sandwiches eller salater, eller skæres i strimler til retter som wok og simreretter. Rester kan indgå i både kolde og lune anretninger. Omugi cuvette kunne være et godt valg til at ekspermetere med forskellige opskrifter.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 5-5-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Cuvette |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 100 dage |
| Oprindelse | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskåret | Australien |
| Afpuds |
Der er afpuds på dette produkt i form af fedtlag mm,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 89,0071,20 pr. ½ kg 2 stk. → 84,0067,20 pr. ½ kg 3 stk. → 79,0063,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 158,00126,40 kr |