Culottesteg • USDA Choice
Culottestegen er en klassisk udskæring fra den øverste del af kødkvæget, kendt for sin tydelige fedtkant og gode marmorering. Fedtlaget bevares på toppen under tilberedning, hvilket bidrager til saftighed og smag. Udskæringen egner sig til både hverdagsretter og større måltider.
Oprindelse og fodring: Culottestegene kommer fra den amerikanske producent Cedar River Farms, som leverer hormonfrit oksekød. Kvæget opdrættes på græsarealer og fodres med en vegetarisk kost af naturlige foderstoffer. De afslutter med kornfodring i mindst 300 dage, hvilket bidrager til mørhed og fedtmarmorering.
Anvendelse: Culottesteg kan tilberedes i ovn eller på grill. Fedtlaget smelter under stegning og kan give stegen saftighed. Skær stegen i tynde skiver på tværs af fibrene og server med fx sauce, kartofler eller grøntsager.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 19-2-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Culotte |
| Race | Kødkvæg |
| Grading | USDA Choice |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse* | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds |
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 154,00123,20 pr. œ kg 2 stk. → 149,00119,20 pr. œ kg 3 stk. → 144,00115,20 pr. œ kg 6 stk. → 139,00111,20 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 278,00222,40 kr |
