Tykstegsfilet • Jersey/Angus
Tykstegsfilet fra økologisk dansk Jersey/Angus-krydsning er en alsidig udskæring fra den øverste del af oksekøllens bagparti. Udskæringen har en fin og ensartet struktur med god balance mellem magert kød og naturlig saftighed.
Kødet stammer fra dansk økologisk kvæg og udvælges med fokus på struktur, mørhed og fedtfordeling. Kombinationen af Jersey og Angus bidrager med en rund oksekødssmag og en stabil struktur, som gør tykstegsfileten velegnet til flere tilberedningsmetoder.
Tykstegsfilet kan tilberedes hel i ovn, på grill eller sous vide. Den egner sig godt til langsom tilberedning og servering i skiver, men kan også skæres i mindre stykker til hurtig stegning.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Tykstegsfilet |
| Race | Jersey & Angus kødkvæg |
| Grading | Økologisk |
| Græsfodret | Ja |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 149,00119,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 298,00238,40 kr |