Kalveculotte
Kalveculotte Heat & Eat fra VealSelect by MrBeef er en hel, sous vide-tilberedt kalveculotte med en fin struktur og mild, delikat kalvekødssmag. Udskæringen kommer fra den øverste del af bagstykket og er klar til hurtig færdiggørelse hjemme.
Udskæring og tilberedning: Kalveculotten leveres som et samlet stykke og er sous vide-tilberedt for at bevare mørhed og saftighed. Brun kødet grundigt på alle sider på en varm stegepande eller grill efter opvarmning. Brug et stegetermometer til at kontrollere kernetemperaturen, og lad kødet hvile kort inden udskæring.
Anvendelse: Skær kalveculotten i tynde skiver på tværs af fibrene, og server med ovnbagte kartofler, grøntsager og sauce. Velegnet som hovedret til både hverdagsmad og gæstemiddage.
Inspiration og vejledning
Find inspiration til tilberedning, servering og relevante produkter.
| LEVERING | Leveres som frostvare. | ||||||||||||||
| HOLDBARHED | Min. 2-3 månder ved -18°C | ||||||||||||||
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. | ||||||||||||||
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds | ||||||||||||||
| Udskæring | Culotte | ||||||||||||||
| Oprindelse | EU Land | ||||||||||||||
| Opvokset | EU Land | ||||||||||||||
| Slagtet | EU Land | ||||||||||||||
| Opskåret | EU Land | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Kalveculotte 98,04%, Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96%. Næringsindhold pr. 100 gr.
|