Ball Tip Deal 5 kg
Ball Tip Roast fra den amerikanske producent Greater Omaha.
Ball Tip fra Greater Omaha er kornfodret oksekød fra øverste hylde i en meget høj ensartet kvalitet.
Udskæringen kommer fra klumpen, hvor strukturen og muskelfibrene minder om en culotte, da de skifter retning. Ball Tip er et magert stykke kød, der har en flot marmorering, som giver dig den møre og smagfuld oplevelse. Udskæringen stammer fra Amerika, men er blevet rigtig populær i Danmark de seneste år.
Ved udskæring, skal du starte fra spidsen, og holde øje med om den skal drejes (ligesom en culotte steg)
Greater Omaha betragtes af fagfolk og kødelsker verden over som markedsledende når der tales amerikansk oksekød i bedste USDA kvalitet.
Dyrene er håndplukket ved udvalgte producenter.
Kvæget har levet livet på naturlige græs med supplering af en velafbalanceret, vegetarisk kost af naturlige foder og korn.
Kvæget kommer til sidst på en diæt af naturlige korn i mindst 180 dage for at sikre den fineste Angus oksekød smag og et ekstremt mørt produkt.
Kanon kvalitet til prisen: Glæd dig til en dejlig mør og velsmagende spise oplevelse.
Ball Tip smager fantastisk tilberedt i ovn, grill eller sous vide. Du har også mulighed for at skære den i lækre bøffer.
Bemærk: En Ball Tip 5 kg deal består af 3-5 stege, der er individuel vakuumpakket.
Din Ball Tip er klar til tilberedning lige efter modtagelse, ønsker du den nedfrosset, til senere anvendelse, bør det gøres direkte efter modtagelse.
Køl | Holdbarhed: 1-2 dage ved max 5 grader |
Levering | OBS: Produktet leveres som frostvare.Produktet pakkes med ekstra isblokke der sikrer, at produktet holdes så tæt på frysepunktet under transportenDet er dog fysisk umuligt at holde -18° i flamingokassen under hele transporten og derfor kan produktet i nogle tilfælde være en smule optøet i kanten. |
Frost | Holdbarhed: 4-6 mdr. ved min. -18 grader |
Udskæring | Ball Tip Roast |
Race | Angus & Hereford kødkvæg |
Kornfodret | Mindst 180 dage |
Oprindelse | USA |
Opvokset | USA |
Slagtet | USA |
Opskåret | USA |
Afpuds |
Der kan være afpuds på dette produkt pga. fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
Andre købte også