Brisket m/point • Greater Omaha
Brisket Full Packer med point fra Greater Omaha er et stykke oksebryst u/ben, som kan tilberedes langsomt for at opnå mørhed. Dette stykke kød kan tilberedes som ét helt stykke eller deles op i Brisket Flat (spidsbryst) og Point (tykbryst) for mere variation.
Oprindelse og fodring: Denne brisket stammer fra Angus-kvæg, opdrættet på naturligt græs og kornfodret i mindst 180 dage. Den naturlige marmorering og velafbalancerede fodring giver kødet intens smag og mørhed.
Anvendelse: Brisket Full Packer passer til amerikansk low and slow BBQ tilberedning, hvor den lange tilberedningstid kan hjælpe at sikre brisketens mørhed og smag. Kan serveres med eksempelvis coleslaw, bagte kartofler, grillede grøntsager eller hjemmelavet BBQ-sauce. Flat og Point kan tilberedes separat – perfekt til både ovn, smoker eller grill.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Oksebryst u/ben |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 180 dage |
| Oprindelse* | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds |
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 69,0055,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 138,00110,40 kr |