Brisket Full Packer Angus
Brisket Full Packer 1953 Angus er en smagsoplevelse, der er ventetiden værd. Med flot marmorering og et generøst fedtlag fra pointen får du et stykke kød, der egner sig perfekt til klassisk amerikansk low and slow BBQ og lover mørhed og intens smag ved tilberedning.
Oprindelse og fodring: Denne brisket stammer fra certificeret Angus-kødkvæg, opdrættet under naturlige forhold på frodige grønne marker med fri adgang til frisk græs og vand. Kvæget fodres i mindst 120 dage med en nøje sammensat kornbaseret diæt bestående af majs, korn, hø og lucerne. Denne fodring giver ekstra marmorering og rig smag, samtidig med at kvæget færdiggøres i optimal kondition, hvilket sikrer et højt kvalitet.
Anvendelse: Brisket med point er ideel til low and slow cooking, hvor den lange tilberedning fremhæver mørhed og saftighed. Den kan tilberedes som hel Full Packer, eller opdeles i Brisket flat (spidsbryst) og Point (tykbryst) alt efter behov. Perfekt til BBQ, langsomt stegt i ovn eller på grill – et sikkert valg til både hverdagsmiddage og festlige lejligheder.
| LEVERING | Leveres som kølevare. |
| HOLDBARHED | 0°C Køl til d. 24-11-2026Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimalt 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette gælder uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: Ordrer med levering efter produktets udløbsdato indfryses på lageret og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med kundeservice. |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som kølevare og SKAL kvalitetskontrolleres og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Indfrysning i original emballage sker på eget ansvar og accepteres IKKE som grundlag for reklamation. |
| AFPUDS | Der er ca. 25-30 % spild på dette produkt pga. fedtlag og afpuds. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Oksebryst u/ben |
| Race | Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse | Brasilien |
| Opvokset | Brasilien |
| Slagtet | Brasilien |
| Opskåret | Brasilien |
| Mængderabat |
Mindste kg/liter pris 118,0094,40 kr |