Top Blade Flat Iron • Jersey/Angus
Top Blade Flat Iron fra økologisk dansk Jersey/Angus-krydsning er en flad og smagfuld udskæring fra skulderen med ensartet tykkelse og fin struktur. Udskæringen skæres af top blade, hvor den centrale sene er fjernet.
Kødet stammer fra dansk økologisk kvæg og udvælges med fokus på mørhed, struktur og fedtfordeling. Kombinationen af Jersey og Angus bidrager med en fyldig oksekødssmag og en saftig struktur, som gør Flat Iron velegnet til hurtig tilberedning.
Top Blade Flat Iron egner sig godt til pande, grill og sous vide. Den kan tilberedes hel eller skæres i steaks. Skær kødet på tværs af fibrene ved servering og lad det hvile kort før udskæring.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Oksebov / Topblade |
| Race | Jersey & Angus kødkvæg |
| Grading | Økologisk |
| Græsfodret | Ja |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 125,00100,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 250,00200,00 kr |