Beef Hammer • Jersey/Angus
Beef Hammer fra økologisk dansk Jersey/Angus-krydsning er en markant udskæring med ben, grov struktur og fyldig oksekødssmag. Udskæringen egner sig særligt godt til slow-cooking og lang tilberedning ved lav varme.
Kødet stammer fra dansk økologisk kvæg og udvælges med fokus på struktur, fedtfordeling og mørhed. Kombinationen af Jersey og Angus bidrager med en saftig struktur og en rund smagsprofil, mens benet tilfører ekstra dybde under tilberedningen.
Beef Hammer egner sig godt til ovn, smoker og braisering. Udskæringen kan serveres hel eller plukkes efter tilberedning og anvendes i eksempelvis sliders, sandwiches eller tacos.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Osso Buco |
| Race | Jersey & Angus kødkvæg |
| Grading | Økologisk |
| Græsfodret | Ja |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 99,0079,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 198,00158,40 kr |