Okseklump • Angus 1953
Okseklump er en mager udskæring fra oksets bagpart med fast struktur og god kødsmag. Den egner sig særligt godt til langsom tilberedning, sous vide eller stegning ved kontrolleret varme, hvor kødet får tid til at blive mørt og saftigt.
Oprindelse og fodring: Okseklump Angus 1953 kommer fra certificeret Angus-kvæg. Kvæget er kornfodret i minimum 120 dage med en sammensætning af majs, korn, hø og lucerne, hvilket bidrager til en ensartet kvalitet og en naturlig smag i kødet.
Anvendelse: Okseklump kan tilberedes hel som steg, skæres til mindre stykker eller bruges i retter, hvor kødet får længere tilberedningstid. Den passer godt til klassiske kartoffelretter, grøntsager, sauce og retter med dyb smag.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 21-7-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Okseinderlår / Klump |
| Race | Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse* | Brasilien |
| Opvokset | Brasilien |
| Slagtet | Brasilien |
| Opskåret | Brasilien |
| Afpuds | Der er 10-15% spild på dette produkt pga. fedtlag afpuds sølvsene, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 59,0047,20 pr. œ kg 2 stk. → 56,0044,80 pr. œ kg 3 stk. → 53,0042,40 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 106,0084,80 kr |