Striploin/Oksefilet Argentina
Striploin/Oksefilet Argentina fra South America Grain Fed er skåret af Black Angus-kvæg og har en fast struktur, fin tekstur og naturlig fedtkant. Det hele stykke giver mulighed for selv at skære bøffer i ønsket tykkelse eller tilberede kødet som helsteg.
Oprindelse og fodring: Kødet kommer fra Argentina og er fra Black Angus-kvæg. I den afsluttende del af opdrættet kornfodres kvæget i minimum 100 dage. Kornfodringen bidrager til kødets fedtmarmorering og saftige struktur.
Udskæring og struktur: En hel striploin består af oksefilet med fedtkant og en del af tyndstegen. Fedtkanten bidrager med smag under tilberedningen, mens det hele stykke giver fleksibilitet til både bøffer og helsteg. Tyndstegsenden har en naturlig sene og egner sig derfor bedst til helstegning, hvorefter kødet kan skæres i tynde skiver.
Tilberedning: Oksefileten kan skæres til steaks og tilberedes på grill eller stegepande, mens hele stykket også er velegnet til ovn eller grill. Ved selv at skære kødet bestemmer du både tykkelsen og størrelsen på de enkelte bøffer og kan samtidig anvende tyndstegsenden som helsteg.
| LEVERING | Leveres som kølevare. |
| HOLDBARHED | 0°C Køl til d. 20-10-2026Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimalt 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette gælder uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: Ordrer med levering efter produktets udløbsdato indfryses på lageret og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med kundeservice. |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som kølevare og SKAL kvalitetskontrolleres og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Indfrysning i original emballage sker på eget ansvar og accepteres IKKE som grundlag for reklamation. |
| AFPUDS | Der er 15-20 % spild på dette produkt pga. fedtlag, afpuds og sølvsene. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Striploin / Oksefilet |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 100 dage |
| Oprindelse | Argentina |
| Opvokset | Argentina |
| Slagtet | Argentina |
| Opskåret | Argentina |
| Mængderabat |
Mindste kg/liter pris 220,00176,00 kr |