Striploin • Black Angus
MasterCut by MrBeef er udviklet til at matche markedets behov og levere kødudskæringer udvalgt med fokus på kvalitet, smag og præsentation. Alle udskæringer trimmes omhyggeligt for ensartet kvalitet.
Striploin, også kendt som oksefilet, er skåret af Black Angus-kvæg. Kødet har en fast struktur, fin kornet tekstur og en karakteristisk kødsmag, der gør det velegnet til både bøffer og helsteg.
Oprindelse og fodring: Kvæget stammer fra Uruguay, opdrættet fritgående på græsmarker og efterfølgende kornfodret i mindst 120 dage. Dette sikrer en jævn fedtmarmorering og en fast, saftig struktur.
Anvendelse: En hel striploin i ovnen giver et flot stykke kød til middag. Fedtsiden kan ridses og krydres med hvidløg, timian og rosmarin for en sprød overflade og intens aroma. Brug stegetermometer for præcis kernetemperatur, og skær kødet i skiver efter hviletiden. Server med grillede grøntsager, kartofler og en sauce lavet af stegeskyen.
| Levering | Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 0°C Køl til d. 7-10-20255 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Striploin / Oksefilet |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Majsfordret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse | Uruguay |
| Opvokset | Uruguay |
| Slagtet | Uruguay |
| Opskåret | Uruguay |
| Afpuds |
Der er 10-15% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 125,00100,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 250,00200,00 kr |