Oksemørbrad • Aberdeen Black
Oksemørbrad fra Aberdeen Black er en udskæring med jævn struktur og god fedtmarmorering. Skær på tværs af de synlige linjer i kødet, ikke langs med dem, så det bliver mere mørt at tygge.
Oprindelse og fodring: Kvægene græsser frit i Riverina-området, Australiens ’madskål’, og afslutter opvæksten med en 120 dages kornbaseret diæt. Denne fodring giver kødet en stabil struktur og gør udskæringen velegnet til mange former for tilberedning. Kødet er uden tilsatte hormoner og kontrolleres for ensartethed gennem hele processen.
Anvendelse: Oksemørbrad kan anvendes til hele stege, skiver som bøffer eller sous vide-tilberedning. Mørbrad er et godt valg til buffet, tapas og sandwiches på grund af sin møre konsistens. Den passer til klassiske middagsretter, grillmåltider, selskabsmiddage og andre lejligheder, hvor kødet skæres i skiver og serveres med tilbehør som grøntsager, kartofler eller salater.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 23-7-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Mørbrad |
| Race | Aberdeen Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse* | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskåret | Australien |
| Afpuds |
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 175,00140,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 350,00280,00 kr |