Trustpilot Gavekort MrBeef To-Go FAQ Opskrifter B2B Job
Min konto
MrBeef Originale ©
Chateaubriand

Chateaubriand
Heat & Eat MrBeef

 

pris v/ 1 stk. 224,00 kr 234,00 kr

pris v/ 2 stk. 220,00 kr 234,00 kr pris v/ 3 stk. 215,00 kr 234,00 kr pris v/ 5 stk. 209,00 kr 234,00 kr

Marineret Chateaubriand skåret af den midterste del af oksemørbraden fra kvæg opdrættet i Uruguay. Kødet er marineret og tilberedt sous vide.

  • Skåret af chateaubriand fra oksemørbrad
  • Oksekød fra Uruguay
  • Marineret før sous vide tilberedning
  • Tilberedt sous vide og klar til opvarmning
  • Velegnet til pande, grill eller ovn
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER
★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER
1 STK.
224,00179,20pr. ½ kg
2 STK.
219,00175,20pr. ½ kg
Spar 5,-4,- pr. ½ kg
3 STK.
214,00171,20pr. ½ kg
Spar 10,-8,- pr. ½ kg
5 STK.SKARP PRIS
209,00167,20pr. ½ kg
Spar 15,-12,- pr. ½ kg
Mindste kg/liter pris: 418,00334,40 kr.

Læs altid varedeklaration:

LEVERING Leveres som frostvare.
HOLDBARHED Min. 2-3 månder ved -18°C
HÅNDTERING Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning.
Udskæring Mørbrad
Race Black Angus kødkvæg
Kornfodret Mindst 150 dage
Oprindelse Uruguay
Opvokset Uruguay
Slagtet Uruguay
Opskåret Uruguay
Indhold
Ingredienser: Oksemørbrad 96,39 %, Marinade med krydderurter og løg (vegetabilsk olie (raps), salt, ristede løg, urter (persille, bønneurt, oregano), karamelliseret sukker, gurkemeje, krydderiekstrakt (paprika), aroma) 3,61%.
 
Næringsindhold pr. 100 gr.
Energi 647 kj / 155 kcal
Fedt 8,2 gr.
Heraf mættede fedtsyre 3,0 gr.
Kulhydrat 0,3 gr.
Heraf sukkerarter 0,2 gr.
Protein 19,8 gr.
Salt 0,6 gr.
Mængderabat
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER
★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER
1 STK.
224,00179,20pr. ½ kg
2 STK.
219,00175,20pr. ½ kg
Spar 5,-4,- pr. ½ kg
3 STK.
214,00171,20pr. ½ kg
Spar 10,-8,- pr. ½ kg
5 STK.SKARP PRIS
209,00167,20pr. ½ kg
Spar 15,-12,- pr. ½ kg
Mindste kg/liter pris: 418,00334,40 kr.

Vægtinterval 100 gr. +/-:

Din pris:

Vælg variant
stk.

Chateaubriand – MasterCut by MrBeef

Chateaubriand er skåret af den midterste og tykkeste del af oksemørbraden. Udskæringen sidder på den indvendige del af ryggen langs lænden, hvor musklen arbejder meget lidt. Det giver et stykke kød med en fin og ensartet struktur.

Denne chateaubriand stammer fra oksekvæg opdrættet i Uruguay. Kødet marineres først og tilberedes derefter sous vide ved lav og kontrolleret temperatur, hvilket giver en jævn tilberedning gennem hele udskæringen. Efterfølgende er kødet klar til den sidste opvarmning før servering.

Udskæring: Chateaubriand er den centrale del af mørbraden og kendetegnes ved sin ensartede form og tykkelse. Udskæringen anvendes ofte som en hel steg, hvor kødet efter tilberedning skæres i skiver. Den jævne struktur gør den velegnet til serveringer, hvor kødet ønskes præsenteret i ensartede skiver ved bordet.

Anvendelse: Den marinerede chateaubriand er tilberedt sous vide og skal derfor blot opvarmes før servering. Efter opvarmning kan kødet brunes kort på pande, grill eller i ovn for at give en stegeskorpe. Udskæringen kan serveres hel på fad eller skæres i skiver på tværs af fibrene og anvendes i retter med klassisk tilbehør som kartofler, grøntsager eller sauce.

 

 

LEVERING Leveres som frostvare.
HOLDBARHED Min. 2-3 månder ved -18°C
HÅNDTERING Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning.
Udskæring Mørbrad
Race Black Angus kødkvæg
Kornfodret Mindst 150 dage
Oprindelse Uruguay
Opvokset Uruguay
Slagtet Uruguay
Opskåret Uruguay
Indhold
Ingredienser: Oksemørbrad 96,39 %, Marinade med krydderurter og løg (vegetabilsk olie (raps), salt, ristede løg, urter (persille, bønneurt, oregano), karamelliseret sukker, gurkemeje, krydderiekstrakt (paprika), aroma) 3,61%.
 
Næringsindhold pr. 100 gr.
Energi 647 kj / 155 kcal
Fedt 8,2 gr.
Heraf mættede fedtsyre 3,0 gr.
Kulhydrat 0,3 gr.
Heraf sukkerarter 0,2 gr.
Protein 19,8 gr.
Salt 0,6 gr.
Mængderabat
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER
★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER
1 STK.
224,00179,20pr. ½ kg
2 STK.
219,00175,20pr. ½ kg
Spar 5,-4,- pr. ½ kg
3 STK.
214,00171,20pr. ½ kg
Spar 10,-8,- pr. ½ kg
5 STK.SKARP PRIS
209,00167,20pr. ½ kg
Spar 15,-12,- pr. ½ kg
Mindste kg/liter pris: 418,00334,40 kr.

MrBeef anbefaler

Kundeoplevelser

 

Serviceanmeldelser