Entrecote Steak • Black Angus
Entrecote Steak fra MasterCut by MrBeef er skåret af Black Angus-kvæg fra Uruguay. Entrecote skæres fra højrebet og er kendetegnet ved en fast struktur, tydelig fedtmarmorering og en fedtkant, som bidrager til saftighed under tilberedning.
Oprindelse og fodring: Kvæget opdrættes på græsmarker i Uruguay og fodres efterfølgende med korn i minimum 120 dage. Kornfodringen bidrager til en jævn fedtmarmorering og en fyldig kødsmag.
Udskæring og pakning: Hver steak skæres samme dag, som den afsendes, og vakuumpakkes 2 stk. pr. pakke. Vægtintervallet er +/- 25 g pr. steak.
Anvendelse: Entrecote Steak egner sig godt til både grill og pande. Fedtkanten kan med fordel steges med, så kødet bevarer saftighed og får en god stegeskorpe.
Servering: Server Entrecote Steak med kartofler, grøntsager, salat eller sauce. Udskæringen passer godt til klassiske steakserveringer med enkelt og smagfuldt tilbehør.
| LEVERING | Leveres som kølevare. |
| HOLDBARHED | Min. 5 dage ved +5°C |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Striploin / Entrecote |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse | Uruguay |
| Opvokset | Uruguay |
| Slagtet | Uruguay |
| Opskåret | Danmark |
| Mængderabat |
Mindste kg/liter pris 342,00273,60 kr |