Teres Major • USDA Prime
Teres Major er en eksklusiv amerikansk udskæring fra skulderen med en høj grad af marmorering og en naturlig mørhed. Udskæringen sammenlignes ofte med oksemørbrad på grund af sin fine struktur og saftige spiseoplevelse, samtidig med at den har en mere intens oksekødssmag.
Oprindelse og fodring: Teres Major kommer fra Cedar River Farms i USA. Kvæget er kornfodret i minimum 300 dage med en 100 % vegetarisk diæt uden animalske biprodukter og er opdrættet uden brug af hormoner. Kødet er certificeret USDA Prime, den højeste amerikanske kvalitetsklassificering, som er kendt for sin rige marmorering, saftighed og mørhed.
Anvendelse: Teres Major kan tilberedes hel eller skæres til bøffer og medaljoner. Udskæringen egner sig særligt godt til grill, pande eller ovn, men kan også anvendes i mindre stykker til wokretter, sandwiches og salater, hvor den møre struktur virkelig kommer til sin ret.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed* | 0°C Køl til d. 4-9-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Teres Major |
| Race | Kødkvæg |
| Grading | USDA Prime |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse* | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds |
Der er 10-15% spild på dette produkt pga. fedtlag afpuds sølvsene,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 119,0095,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 238,00190,40 kr |