Cote De Boeuf Prime • Imperial Valley Ranches
Bøffen over alle bøfferne !!!!
Her får du bøffernes ultimative konge- som er en kæmpe ribeye steak på ben. Denne monster bøf bespiser nemt 2 personer og er i 3 personer, så deler man 2 stk. osv.
Cote De Boeuf er skåret hos MrBeef af hele højreb på ben. Herefter har vi indfrosset bøffen for at bevare den ultimative smag. Vi skærer top-kappen af, så du er sikret den reneste og møreste kød, da vi ikke ønsker at holde prisen kunstig nede ved at sælge det seje stykke med. I stedet har vi kræset om kødet, laver selvfølgelig kun store stykker med en flot fedtmarmorering, der giver dig den helt fantastiske smagsoplelvelse det er, at spise Cote De Boeuf. Selve udskæringen, er det stykke af højrebet med mest fedtmarmorering på der sidder tættest på skuldrene, og det der giver den vildeste smag.
Smagen af Cote De Boeuf er helt vildt afsindigt lækkert, og det er ikke overdrevet når det bliver omtalt som den ypperligste smag, også kongernes bøf. Er du vild med kød, så er du nødt til at smage Cote De Boeuf.
På Imperial Valley Ranches i Californien har en samling af lokale, uafhængige familiefarme, brugt mere end 60 år på at forfine de håndværksmæssige metoder hvorpå de opdrætter deres kvæg.
Frem for alt er hver af disse ranches drevet af en ubøjelig tro på, at kun naturlige, bæredygtige miljøer producerer kvæg af kvalitet.
For at styrke denne tro sikrer IVR, at dyrene opdrættes i stressfri miljøer uden tilsatte hormoner; kornfodret i over 300 dage uden brug af antibiotika i foder, vand eller injektioner. Dyrene får også en vegetarisk kost uden animalske biprodukter, og de gennemgår altid det mest humane behandling.
Landbrugene sikrer, at hvert dyr får kvalitetspleje hos Imperial Valley fra fødsel til slagtning. Race, ejerskab, kost og veterinærhistorie er strengt dokumenteret, hvilket sikrer, at pleje af hvert dyr følger en streng protokol gennem hele dets levetid.
Når du køber IVR Premium Natural Beef, får du ikke kun det fineste håndværksmæssige-oksekød der findes, du støtter også direkte uafhængige ranchingfamilier, der er dedikeret til at bevare landbrugsarven i det sydlige Californiens Imperial Valley.
NB: Når du køber Cote De Boeuf hos MrBeef.dk så er bøffen altid skåret fagligt korrekt. dvs. uden yder top-kappe.
Desværre fristes nogle forhandlere til at lade denne yder top-kappe blive på bøffen og eneste formål med dette er, at holde kg/prisen kunstigt nede.
Kan nævnte yder top-kappe overhovedet spises?
Ja selvfølgelig, men mørt bliver det bare aldrig og derfor har vi selvfølgelig skåret det fra.
| Levering | OBS: Produktet leveres som frostvare ved køb af 3 stk.Bemærk: Bestiller du 3 stk. eller flere, pakkes varerne med ekstra isblokke der sikrer, at produktet holdes så tæt på frysepunktet under transporten.Det er dog fysisk umuligt at holde -18° i flamingokassen under hele transporten og derfor kan produktet i nogle tilfælde være en smule optøet i kanten.Bestiller du mindre end 3 stk. sendes produktet til optøning og bør spises indenfor få dage.Ved afhentning på vores lager, udleveres produktet dybfrossen. |
| Udskæring | Ribeye m/ben |
| Grading | USDA Prime |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds |
Der er ca. 25-30% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
Andre købte også
Cote De Boeuf Prime
Imperial Valley