Wagyu Tomahawk Steak
Wagyu Tomahawk Steak Mbs 3-5 fra Darling Downs Australien
Darling Downs Wagyu kød er ved adskillige lejligheder blevet kronet som Australiens bedste Wagyu kød af den prestigefyldte Royal Queensland Food and Wine Show (RQFWS) Branded Beef and Lamb Competition på Brisbane Showgrounds.
Darling Downs Wagyu kvæg går og hygger sig i det sydlige australien hvor de fodres med korn i minimum 400 dage.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | 2-3 dage ved +5°C |
| Holdbarhed | 4-6 måneder ved -18° |
| Udskæring | Ribeye m/ben |
| Race | Wagyu F1 - F3 |
| Grading | Mbs/Bms 3-5 |
| Kornfodret | Mindst 400 dage |
| Oprindelse | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds |
Der er 30-40% spild på dette produkt pga. ben-fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |