Tomahawk Steak
Tomahawk Steak fra Imperial Valley Ranches er en stor amerikansk ribeye steak på ben fra Black Angus kødkvæg. Det lange ribben giver Tomahawk Steak dens karakteristiske udseende, mens selve bøffen er skåret af ribeye.
Oprindelse og fodring: Kødet kommer fra Imperial Valley Ranches i Californien og stammer fra Black Angus kødkvæg. Kvæget er kornfodret i mindst 300 dage, og produktet er certificeret USDA Choice.
Udskæring: Tomahawk Steak er ribeye på ben med ribeyens karakteristiske fedtmarmorering. Hos MrBeef.dk er bøffen skåret uden den yderste topkappe, så du får den relevante del af udskæringen uden den ekstra kappe på ydersiden.
Anvendelse: Tomahawk Steak er velegnet til grill eller pande og kan med fordel tilberedes med høj varme til at starte med og derefter færdigtilberedes mere skånsomt til den ønskede kernetemperatur. Lad bøffen hvile efter tilberedning, inden kødet skæres fra benet og serveres.
NB: Tomahawk Steak leveres uden den yderste topkappe. Topkappen er dermed skåret fra og indgår ikke i bøffens vægt.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | Min. 2-3 månder ved -18°C |
| AFPUDS | Der er ca. 25-30 % spild på dette produkt pga. ben og fedtlag m.m. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Ribeye m/ben |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Grading | USDA Choice |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | Danmark |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 264,00211,20pr. ½ kg 2 STK. 259,00207,20pr. ½ kg Spar 5,-4,- pr. ½ kg 3 STK.SKARP PRIS 249,00199,20pr. ½ kg Spar 15,-12,- pr. ½ kg Mindste kg/liter pris: 498,00398,40 kr. |