Inside Skirt - Greater Omaha
Inside Skirt fra den Amerikanske producent Greater Omaha.
Denne fantastiske udskæring, er en af de mest eftertragtede eksklusive udskæringer. Inside Skirt er en udskæring fra indersiden af flanken, brystkassen, med masse af kødfibre fedt og smag, der giver en mør og saftig smag. Kendere betragter denne udskæring som noget helt særligt. Strukturen er lidt ala Flank Steak, og smagen er en unik og lækker oplevelse.
Amerikansk Inside Skirt fra Greater Omaha af kornfodret oksekød med en ensartet kvalitet.
Greater Omaha betragtes af fagfolk og kødelsker verden over som markedsledende når der tales amerikansk oksekød.
Dyrerene er håndplukket ved udvalgte producenter.
Kvæget har levet livet på naturlige græs med supplering af en velafbalanceret, vegetarisk kost af naturlige foder og korn.
Kvæget kommer til sidst på en diæt af naturlige korn i mindst 180 dage for at sikre den fineste Angus oksekød smag og et ekstremt mørt produkt.
Kanon kvalitet til prisen: Her får du noget sjældent og særligt der er mør og saftig i smagen.
Hinden har vi peeled, så den kraftige hinde er fjernet, og du har det reneste kød, klar til tilberedning, uden spild.
Inside Skirt er perfekt til grill samt pandestegning, men kan også tilberedes i sous vide og er utrolig saftig med masser af kraft og smag.
Når du udskærer din Inside Skirt før servering, er det vigtigt at skære mod fibrene.
Bemærk: en Inside skirt er en meget langt stykke kød.
| Køl | Holdbarhed: 2-3 dage ved max 5 grader |
| Levering | Produktet leveres som frostvare ved køb af 3 stk.Bemærk: Bestiller du 3 stk. eller flere, pakkes varerne med ekstra isblokke der sikrer, at produktet holdes så tæt på frysepunktet under transporten.Det er dog fysisk umuligt at holde -18° i flamingokassen under hele transporten og derfor kan produktet i nogle tilfælde være en smule optøet i kanten.OBS: Bestiller du mindre end 3 stk. sendes produktet til optøning og bør spises indenfor få dage.Ved afhentning på vores lager, udleveres produktet dybfrossen. |
| Frost | Holdbarhed: 4-6 mdr. ved min. -18 grader |
| Udskæring | Skirt |
| Race | Angus & Hereford kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 180 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds |
Der er 10-15% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
Andre købte også
Inside Skirt Frost
Greater Omaha