Tykstegsfilet Angus 1953
Tykstegsfileten kommer fra den øverste del af oksekøllens bagparti. Udskæringen har en fin og ensartet struktur og er kendetegnet ved en god balance mellem magert kød og naturlig saftighed. Det er en alsidig udskæring, der egner sig til både klassiske og mere enkle retter, hvor råvaren får lov at stå tydeligt frem.
Oprindelse og fodring: Angus 1953 stammer fra certificeret Angus-kvæg. Dyrene er kornfodrede i minimum 120 dage, hvilket bidrager til en jævn marmorering og en stabil kvalitet. Kødet har en ren og afrundet oksekødssmag med en fast, men mør struktur ved korrekt tilberedning.
Anvendelse: Tykstegsfilet kan tilberedes hel i ovn, på grill eller sous vide. Den egner sig godt til langsom tilberedning og skæres i skiver ved servering. Udskæringen kan også anvendes i mindre stykker til lynstegning som fx. wokretter.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed* | 0°C Køl til d. 4-3-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Tykstegsfilet |
| Race | Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse* | Brasilien |
| Opvokset | Brasilien |
| Slagtet | Brasilien |
| Opskåret | Brasilien |
| Afpuds | Der er 15-20% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 79,0063,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 158,00126,40 kr |