Flank Steak Choice • Cedar River Farms
Flank Steak Choice fra Cedar River Farms er en amerikansk udskæring fra oksekødets flanke med en tydelig fiberstruktur og lange fibre. Udskæringen egner sig godt til hurtig tilberedning ved høj varme på grill eller pande og bør skæres i tynde skiver på tværs af fibrene ved servering.
Oprindelse og fodring: Flank Steak kommer fra Cedar River Farms i USA. Kvæget er kornfodret i minimum 300 dage med en 100 % vegetarisk diæt uden animalske biprodukter og er opdrættet uden brug af hormoner. Kødet er certificeret USDA Choice, en amerikansk kvalitetsklassificering kendt for flot marmorering og høj spisekvalitet.
Udskæring og struktur: Flank Steak skæres fra bugflanken og har en karakteristisk struktur med lange, tydelige fibre. Udskæringen kan tilberedes hel og skæres ud efter hviletid. For den bedste spiseoplevelse bør kødet altid skæres i tynde skiver på tværs af fibrene.
Anvendelse: Flank Steak egner sig særligt godt til kort tilberedning ved høj varme på grill eller pande. Efter tilberedning kan kødet skæres i tynde skiver og serveres som steak eller anvendes i eksempelvis fajitas, salater, bowls og sandwiches.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 19-2-2027 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| AFPUDS | Der er 10-15 % spild på dette produkt pga. fedtlag, afpuds og sølvsene. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Flank Steaks |
| Race | Kødkvæg |
| Grading | USDA Choice |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 159,00127,20 pr. ½ kg 2 stk. → 154,00123,20 pr. ½ kg 3 stk. → 149,00119,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 298,00238,40 kr |