Hanging Tender • Jersey/Angus
Hanging Tender, også kendt som nyretapper, fra økologisk dansk Jersey/Angus-krydsning er en grovfibret og smagfuld udskæring med en karakteristisk struktur og fyldig oksekødssmag. Udskæringen sidder mellem mørbrad og nyre og findes kun i ét stykke pr. dyr.
Kødet stammer fra dansk økologisk kvæg og udvælges med fokus på struktur, fedtfordeling og mørhed. Kombinationen af Jersey og Angus giver en mere intens smagsprofil og en saftig struktur, som gør Hanging Tender særligt velegnet til hurtig tilberedning ved høj varme.
Udskæringen egner sig godt til både grill og pande, hvor en hård stegeskorpe fremhæver kødets struktur og smag. For det bedste resultat anbefales det at tilberede kødet til medium rare og efterfølgende skære det i tynde skiver på tværs af fibrene.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Nyretapper |
| Race | Jersey & Angus kødkvæg |
| Grading | Økologisk |
| Græsfodret | Ja |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 149,00119,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 298,00238,40 kr |