Tykstegsfilet • USDA Choice
Tykstegsfilet er en saftig og alsidig amerikansk udskæring med en fin struktur og flot marmorering. Udskæringen kommer fra den øverste del af baglåret og egner sig både til helstegning, bøffer og mindre udskæringer til hverdagsretter, hvor den gode kødkvalitet får lov at træde frem.
Oprindelse og fodring: Tykstegsfileten kommer fra Cedar River Farms i USA. Kvæget er kornfodret i minimum 300 dage med en 100 % vegetarisk diæt uden animalske biprodukter og er opdrættet uden brug af hormoner. Kødet er certificeret USDA Choice, som er en amerikansk kvalitetsklassificering kendt for en flot marmorering og høj spisekvalitet.
Anvendelse: Tykstegsfilet kan tilberedes hel i ovn, på grill eller sous vide, hvor den udvikler en saftig og mør konsistens. Den kan også skæres til bøffer eller anvendes i mindre stykker til eksempelvis wokretter, sandwiches eller andre hurtige hverdagsretter.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 28-8-2027 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| AFPUDS | Der er 20-25 % spild på dette produkt pga. fedtlag, afpuds og sølvsene. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Tykstegsfilet |
| Race | Kødkvæg |
| Grading | USDA Choice |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK.SKARP PRIS 89,0071,20pr. ½ kg Mindste kg/liter pris: 178,00142,40 kr. |