Eye Round Roast • Greater Omaha
Eye of Round Roast fra Greater Omaha er en mager udskæring fra oksens baglår, som på dansk kaldes okse lårtunge. Kødet har en fast struktur og en ren oksekødssmag, der gør udskæringen velegnet til flere forskellige retter. Den kan blandt andet tilberedes som klassisk roastbeef, skæres i strimler eller anvendes i gullash og andre gryderetter.
Oprindelse og fodring: Kødet kommer fra amerikansk kødkvæg fra Greater Omaha. Dyrene er kornfodret i mindst 180 dage, hvilket bidrager til en ensartet kvalitet og en afrundet smag.
Tilberedning: Eye of Round Roast kommer bedst til sin ret ved nænsom tilberedning. Som hel steg kan den tilberedes rosa og efterfølgende skæres i tynde skiver på tværs af kødfibrene. Det giver et godt resultat til roastbeef, kolde anretninger og sandwich.
Anvendelse: Udskæringen kan også skæres i tynde grillskiver, strimler til wok eller mindre tern til gullash og simreretter. Da kødet er magert og har en fast struktur, anbefales det at undgå for lang tilberedning, når det serveres som roastbeef eller tynde skiver.
Bemærk: Eye of Round Roast er ikke en klassisk steakudskæring. Den egner sig bedst til retter, hvor kødet tilberedes helt, skæres i tynde skiver eller deles i mindre stykker.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed* | 0°C Køl til d. 25-9-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Okselårtunge |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 180 dage |
| Oprindelse* | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds |
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 60,0048,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 120,0096,00 kr |