Hanging Tender • USDA Prime
Hanging Tender er en eksklusiv amerikansk specialudskæring med en høj grad af marmorering, intens oksekødssmag og en naturlig mørhed. Udskæringen er også kendt som Onglet eller Hanger Steak og findes kun én gang pr. dyr, hvilket gør den til en eftertragtet favorit blandt kødentusiaster.
Oprindelse og fodring: Hanging Tender kommer fra Cedar River Farms i USA. Kvæget er kornfodret i minimum 300 dage med en 100 % vegetarisk diæt uden animalske biprodukter og er opdrættet uden brug af hormoner. Kødet er certificeret USDA Prime, den højeste amerikanske kvalitetsklassificering, som er kendt for sin rige marmorering, saftighed og mørhed.
Anvendelse: Hanging Tender egner sig særligt godt til grill eller pande, hvor den hurtige tilberedning fremhæver udskæringens saftighed og karakteristiske smag. For det bedste resultat anbefales det at stege kødet til medium-rare og efterfølgende skære det i tynde skiver på tværs af fibrene.
Bemærk: Hanging Tender har et stort naturligt afpuds. Det er helt normalt for denne udskæring og en naturlig del af dens anatomi.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 21-8-2027 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| AFPUDS | Der er 20-25 % spild på dette produkt pga. fedtlag, afpuds og sølvsene. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Nyretapper |
| Race | Kødkvæg |
| Grading | USDA Prime |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK – SKARPE NETTOPRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK.SKARP PRIS 110,0088,00pr. ½ kg Mindste kg/liter pris: 220,00176,00 kr. |