Mollendo Wagyu

Agrícola Mollendo er den største producent af Wagyu-kød i Chile, kendetegnet ved sin fortræffelighed inden for opdræt og produktion af oksekød. Kvaliteten af Wagyu oksekød er betinget af dets genetik, håndtering og specielle kost. Produktionen er kendetegnet ved naturligt fodrede dyr.

Mollendo wagyu har opnået verdensomspændende berømmelse grundet sin unikke smag, tekstur og mørhed. Disse kvaliteter har forvandlet det til et eftertragtet valg på de mest udsøgte gastronomiske markeder.

Kød af betegnelsen Wagyu er særligt kendt for dets unikke smag og intramuskulært fedt, der er baseret på sunde omega 3- og omega 6-fedtsyrer. 

Vi hos MrBeef.dk er stolte af at kunne tilbyde et stort udvalg af kød fra Mollendo Wagyu, blandt andet Hanging Tender, Oksemørbrad, Teres Major og Tomahawk

• Dyrene er kornfodret i minimum 500 dage
• Racen er F1-F2 Wagyu