Kalvefilet
Kalvefilet fra VealSelect by MrBeef er en klassisk udskæring med en finfibret struktur, en mild smag og en naturlig mørhed. Fileten skæres fra kalvens ryg og er velegnet til både helstegning og udskæring i portionsstykker. Det gør den til et alsidigt valg, uanset om der skal serveres en hel steg eller saftige kalvesteaks.
Udskæring og struktur: Kalvefileten er kendetegnet ved sin ensartede kødstruktur og fine fibre. Den milde smag gør udskæringen velegnet til både klassiske retter og mere enkle serveringer, hvor kalvekødets naturlige karakter får lov at træde frem.
Tilberedning: Kalvefilet kan tilberedes hel i ovn, på grill eller brunes på panden og steges færdig i ovnen. Ved helstegning anbefales en kontrolleret tilberedning med stegetermometer, så kødet opnår den ønskede kernetemperatur. Lad fileten hvile inden udskæring, så kødsaften fordeles jævnt.
Kalvesteaks: Den hele filet kan også skæres i steaks i den ønskede tykkelse. Steaksene egner sig til stegning på en varm pande eller grill, hvor de får en flot stegeskorpe og bevarer en saftig konsistens.
Servering: Den milde smag passer godt sammen med klassiske krydderier som salt, peber, timian og rosmarin. Server eksempelvis med ovnbagte kartofler, sæsonens grøntsager og en cremet svampesauce eller en klassisk sauce med kalvefond.
| LEVERING | Leveres som kølevare. |
| HOLDBARHED | 0°C Køl til d. 16-11-2026Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimalt 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette gælder uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: Ordrer med levering efter produktets udløbsdato indfryses på lageret og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med kundeservice. |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som kølevare og SKAL kvalitetskontrolleres og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Indfrysning i original emballage sker på eget ansvar og accepteres IKKE som grundlag for reklamation. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Kalve striploin |
| Oprindelse | EU Land |
| Opvokset | EU Land |
| Slagtet | EU Land |
| Opskåret | EU Land |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 114,0091,20pr. ½ kg2 STK. 109,0087,20pr. ½ kgSpar 5,-4,- pr. ½ kg 3 STK. 104,0083,20pr. ½ kgSpar 10,-8,- pr. ½ kg 4 STK.BEDSTE PRIS 99,0079,20pr. ½ kgSpar 15,-12,- pr. ½ kg Mindste kg/liter pris: 198,00158,40 kr. |