Knaplund Rye Whiskey 

Noter af vanilje og karamel fra de nye fade i hvid eg fornemmes både i smagen, men især også i duften af Knaplund Destilleris Rye Whiskey Atlantic Aged. Inspireret af USA er vi de eneste i Danmark, der følger denne passion. Denne whiskey er lavet i USA af Karl, en af ejerne og vores Master Destilleri. Og Karl havde en idé: at lagre denne rye, som den eneste i verden, langs Atlanterhavet. Det tog os flere år at få denne idé realiseret, men netop denne rejse bidrager til whiskyen sin unikhed.

Den er først lagret 3 år i USA, før den fragtes over Atlanten direkte på fadene. Og her ændrede Rye’en virkelig karakter. Hos Knaplund Destilleri har whiskeyen lagret videre, fået kærlighed og masser af country rock for til sidst at blive håndflasket.

Den består af 51% rug, en lille smule maltet byg og resten majs.

Vores Atlantic Aged Whiskey er resultatet af en vision, der går helt tilbage til grundlæggelsen af Knaplund Destilleri; en unik lagringsproces, der foregår både til lands og til vands. Den er anerkendt som en af de bedste whiskeyer i Jim Murrays verdensberømte Whiskeybible, og vi kalder denne serie Premium Select.

Medaljer: Guld i Frankrig, sølv i København og USA. Jim Murray udtrykker følgende: "Utrolig blid og vidunderligt samspil mellem Rye, de mest delikate krydderier og den ekstremt komplekse vanilje".

Dette er udtalelserne i Jim Murrays "Whisky Bible" 2021, hvor vores Rye scorer en imponerende 92 og får betegnelsen "brilliant".

Denne Rye whiskey er kompleks og alligevel tilgængelig. Den er varm, krydret, fyldig og alligevel utrolig venlig - med et strejf af styrke.

Farve: Smuk mørk ravfarve

Alkoholstyrke: 50%

Destilleri: Knaplund Destilleri