Butter Chicken – Lé Chef
Butter Chicken kombinerer marineret butter chicken kylling med en tomatbaseret sauce inspireret af det klassiske nordindiske køkken. Retten består af krydret kylling tilberedt med sauce baseret på tomat, løg, fløde og smør.
Råvarer og sammensætning: Kyllingekødet marineres med yoghurt, citronsaft og tikka masala krydderier, som blandt andet indeholder paprika, gurkemeje, ingefær og hvidløg. Den tilhørende sauce består primært af tomat og løg kombineret med fløde, smør og krydderier som koriander, spidskommen og chili. Kombinationen giver en ensartet ret med cremet sauce og krydret kylling.
Struktur og tilberedning: Marinaden fordeles jævnt omkring kyllingekødet og bidrager til at bevare fugt under opvarmning. Saucen har en glat struktur med fine grøntsagspartikler fra tomat og løg. Ved opvarmning samles sauce og kylling til en ensartet ret med fyldig konsistens.
Anvendelse: Butter Chicken serveres typisk med ris eller naanbrød og kan opvarmes i gryde, ovn eller mikrobølgeovn afhængigt af ønsket tilberedning. Produktet opvarmes til gennemvarm temperatur inden servering.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Udskæring | Kyllingebryst | ||||||||||||||||||||||||||||
| Indhold |
Ingrediens Butter Chicken Sauce Ingredienser: Tomat 55,2 %, løg 17,25 %, vand, FLØDE 8,28 %, rapsolie, SMØR, ingefær, tomatpuré, sukker, tikka masala krydderiblanding, salt, koriander, spidskommen, chilipulver. Næringsindhold pr. 100 gr.
Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Allergener | MÆLK | ||||||||||||||||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser Butter Chicken Kylling: Kyllingekød 80,65 %, YOGHURT 10 % (MÆLK, FLØDE, MÆLKEPROTEIN, yoghurtkultur) 15,12 %, tikka masala krydderiblanding 1,01 %, citronsaft, salt, paprika, gurkemeje, hvidløgspulver, ingefær. Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Allergener | MÆLK |