Wagyu Tomahawk MBS 6-8
Wagyu Tomahawk MBS 6-8 er en udskæring skåret af ribeye med langt ben. Udskæringen leveres hel og er kendetegnet ved sin størrelse, sin karakteristiske form og en tydelig fedtmarmorering.
Tomahawk skæres af dansk F5 fuldblods Wagyu med marmorering i niveau MBS 6-8. Ribeye-delen har en balanceret fordeling af fedt og muskel, hvilket giver en saftig udskæring med tydelig struktur under tilberedning.
Oprindelse og modning: Kødet stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu og krogmodnes i ca. 2 uger. Modningen er med til at udvikle mørhed og samle smagen i udskæringen.
Anvendelse: Egner sig særligt godt til grill, men kan også steges på pande og færdiggøres i ovn. Tilberedes hel ved høj varme efterfulgt af indirekte varme til ønsket kernetemperatur. Lad kødet hvile før udskæring.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed* | 0°C Køl til d. 14-5-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Ribeye m/ben |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 6+ |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Der er ca. 40-50% spild på dette produkt pga. det lange ben og fedtlag mm, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 425,00340,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 850,00680,00 kr |