Wagyu Tomahawk MBS 8-10
Wagyu Tomahawk MBS 8-10 er en udskæring skåret af ribeye med langt ben. Udskæringen leveres hel og er kendetegnet ved sin størrelse, sin karakteristiske form og en høj fedtmarmorering.
Tomahawk skæres af dansk F5 fuldblods Wagyu med marmorering i niveau MBS 8-10. Ribeye-delen har en balanceret fordeling af fedt og muskel, hvilket giver en saftig udskæring med tydelig struktur under tilberedning.
Oprindelse og modning: Kødet stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu og krogmodnes i ca. 2 uger. Modningen er med til at udvikle mørhed og samle smagen i udskæringen.
Anvendelse: Egner sig særligt godt til grill, men kan også steges på pande og færdiggøres i ovn. Tilberedes hel ved høj varme efterfulgt af indirekte varme til ønsket kernetemperatur. Lad kødet hvile før udskæring.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 7-1-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Ribeye m/ben |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Der er ca. 40-50% spild på dette produkt pga. det lange ben og fedtlag mm, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 550,00440,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 1100,00880,00 kr |