T-bone Steak
T-bone Steak fra Aberdeen Black er en klassisk udskæring med den karakteristiske T-formede knogle, der adskiller to forskellige stykker kød: mørbrad på den ene side og striploin med fedtkant på den anden. Kombinationen giver to forskellige strukturer i samme steak og gør T-bone til en markant udskæring på både grill og pande.
Oprindelse og fodring: Kødet stammer fra australsk Aberdeen Black-kvæg fra Riverina-regionen. Dyrene går på græs og afsluttes med cirka 120 dages kornfodring, som bidrager til fedtfordelingen og marmoreringen i kødet.
Udskæring og struktur: Det T-formede ben adskiller mørbraden fra striploin-delen. Mørbraden har en fin og mør struktur, mens striploin-delen har mere bid og en naturlig fedtkant. Det giver mulighed for at opleve to forskellige udskæringer i samme steak.
Anvendelse: T-bone Steak egner sig til både grill og pande. Den kan brunes ved høj varme for at danne stegeskorpe og derefter færdigtilberedes ved mere moderat varme til den ønskede kernetemperatur. Lad gerne kødet hvile efter tilberedning inden udskæring og servering.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 29-9-2027 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | T-bone steaks |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskåret | Danmark |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 235,00188,00pr. œ kg 2 STK. 230,00184,00pr. œ kg Spar 5,-4,- pr. œ kg 3 STK. 225,00180,00pr. œ kg Spar 10,-8,- pr. œ kg 5 STK.SKARP PRIS 220,00176,00pr. œ kg Spar 15,-12,- pr. œ kg Mindste kg/liter pris: 440,00352,00 kr. |